1. HealthReceptes uzlējumu un ekstraktu iegūšanai no medicīniskajām kaņepēm
Kaņepes manekeniem

Autors Kims Keisija

Retos gadījumos kaņepju receptē ir neapstrādāti vai žāvēti kaņepju pumpuri, lai gan tas noteikti var. Vairumā gadījumu sastāvdaļām ir nepieciešams ekstrakts, piemēram, kaņepēm pievienots sviests, eļļa, cukurs vai sīrups. Šīs sastāvdaļas var iegādāties ne vairāk kā automātos, bet, ja vēlaties pagatavot uzlējumus / izrakstus no nulles, esat nonācis vajadzīgajā vietā.

Kā aprēķināt infūzijas devas

Izveidot uzlējumus, kas satur noteiktu daudzumu THC, CBD vai citu kanabinoīdu, ir izaicinājums, un to var būt gandrīz neiespējami izdarīt, ja esat izaudzējis pats savas kaņepes, jo potence mainās atkarībā no augu celma, tā audzēšanas, žāvēšanas un konservēšanas veida. , un citi mainīgie. Tomēr, ja jūs sākat ar ziedu no cienījama ambulances, tas jāmarķē ar produkta svaru (gramos) un katra kanabinoīda koncentrāciju (procentos). Izmantojot šos divus numurus, jūs varat izgatavot pats sviestu ar kaņepēm (piemēram, Budas Budda) un iegūt diezgan skaidru priekšstatu par to, cik daudz katra kanabinoīda ir visā partijā. Jums vienkārši jādara matemātika:

  1. Ziedu gramu skaitu reiziniet ar 1000, lai noteiktu miligramu skaitu. 1 grams zieda ir 1000 miligrami; 2 grami ziedu ir 2000 miligrami utt. Reiziniet zieda miligramu skaitu ar noteikta kanabinoīda procentuālo daudzumu ziedā. Piemēram, ja jums ir 2000 miligramu ziedu ar 15 procentiem THC, jums ir 2000 mg × 15 = 300 mg THC.

Pēc matemātikas veikšanas jūs zināt, ka, ja Buddha Budda pagatavošanai izmantojat 2 gramus šī zieda un vienu sviesta nūju, iegūtajā sviesta nūjiņā būs apmēram 300 mg THC.

Lai noteiktu kopējo kannabinoīda daudzumu visā receptes partijā, nepieciešama pamata matemātika:

  1. Sadaliet infūzijas daudzuma daudzumu, kas norādīts receptē, ar kopējo infūzijas daudzumu, ko esat izveidojis, lai atrastu izmantotā infūzijas produkta procentuālo daudzumu. Piemēram, ja recepte prasa 4 ēdamkarotes (ēd.k.) uzpūsta sviesta un jūs pagatavojāt vienu nūju no uzpūsta sviesta, 4 ēd.k. / 8 ēd.k. (ēdamkarotes skaits visā nūjiņā) = 1/2 vai 50 procenti. Reiziniet 1. solī iegūto rezultātu ar kopējo kanabinoīdu daudzumu visā nūjiņā, lai uzzinātu kopējo kanabinoīdu daudzumu receptē. Piemēram, ja kaņepju infūzijas nūja satur 300 mg THC, tad puse nūjas satur 150 mg.

Tagad jūs esat gatavs noteikt kanabinoīdu daudzumu vienā porcijā. Vienkārši sadaliet kanabinoīda daudzumu visā partijā ar porciju skaitu, ko pagatavo recepte. Tātad, ja sīkdatņu partija satur 150 mg THC un veido 12 sīkdatnes, 150 mg THC / 12 sīkdatnes = 12,5 mg THC uz sīkdatni.

Ja jums nav specifiskas informācijas par THC daudzumu ziedā, uzmeklējiet celmu tiešsaistē un pārbaudiet, vai varat atrast informāciju par to. Sēklu katalogos ir uzskaitīti dažādu kanabinoīdu procentuālie daudzumi katrā celmā, kas var sniegt jums ballpark skaitli. Nezinot citus mainīgos lielumus, skaitlis tomēr var nebūt ļoti noderīgs.

Tālāk ir receptes infūzijas sviesta, cukura un lavandas sīrupa pagatavošanai.

Buda Buda

Avots: Saldā Mērija Džeina: 75 garšīgi kaņepju piedevas augstas klases deserti, 2015. gada Random House nosaukums (978-1583335659)

Buda Buda ir kaņepju piejaukts sviests. Jūs varat to izplatīt uz grauzdiņiem vai smalkmaizītēm, izkausēt uz vafelēm vai pankūkām vai izmantot sviesta aizstāšanai kādā no jūsu iecienītākajām receptēm.

kaņepju infūzijas sviests

© Autore: Moha El-Jaw

Kad jūs veidojat savus ekstraktus vai koncentrātus, gatavā produkta stiprums mainās atkarībā no izmantotā zieda daudzuma un tā stipruma. Dažiem augu celmiem ir augstāka CBD, THC un citu kannabinoīdu koncentrācija nekā citiem augiem. Šajā receptē ir trīs dažādas versijas, lai jūs varētu noteikt potenci, lai tas atbilstu jūsu pašu vajadzībām un vēlmēm.

Raža: 1/2 tase (8 ēd.k. vai 1 nūjiņa) Budas Buddas.

THC koncentrācija: Atšķiras atkarībā no zieda celma, daudzuma un stipruma

Sastāvdaļas

1/2 tase (8 ēd.k. vai 1 nūjiņa) nesālīta sviesta

1,5–6 grami kaņepju pumpuru, sasmalcināti vai smalki sasmalcināti

1. līmenis

1,5 grami kaņepju pumpuru, samalti vai smalki sasmalcināti

Iznākums: apmēram 150 mg THC

1 ēdamk. = Apmēram 18,75 mg THC

12 pārtikas produkti: apmēram 12,5 mg THC

18 pārtikas produkti: apmēram 8,3 mg THC

2. līmenis

3 grami kaņepju pumpuru, sasmalcināti vai smalki sasmalcināti

Iznākums: apmēram 300 mg THC

1 ēdamk. = Apmēram 37,5 mg THC

12 pārtikas produkti: apmēram 25 mg THC

18 pārtikas produkti: katrs aptuveni 16,6 mg THC

3. līmenis

6 grami kaņepju pumpuru, samalti vai smalki sasmalcināti

Iznākums: apmēram 600 mg THC

1 ēdamk. = Apmēram 75 mg THC

12 pārtikas produkti: kopā apmēram 50 mg THC

18 pārtikas produkti: kopā aptuveni 33,3 mg THC

Infūzijas iekārta

Digitāls temperatūras pistole (tas ir vienīgais veids, kā pārbaudīt nezāles temperatūru.)

Pienācīga digitālā skala, kas sver gan gramus, gan oz

Krāsu noņemšanas maisiņi vai marli

Liela bļoda

Sietiņš

Gumijas cimdi

Norādījumi

  1. Kaņepju dekarboksilēšana: uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° F. Ievietojiet kaņepes mazā, karstumizturīgā cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī. Pēc 15–20 minūtēm pārbaudiet kaņepju temperatūru ar digitālo temperatūras pistoli; Kad temperatūra ir sasniegusi 250 ° F, ļaujiet tai cepties 30 minūtes, bieži pārbaudot temperatūru. (Papildus dekarboksilēšanai jūs noņemsit visu augu materiālā palikušo mitrumu.) Ja tas pārāk ilgi pārsniedz pareizo temperatūru, tas sadedzinās, THC var pārvērsties CBN, un jūs zaudēsit potenci. Izņem no cepeškrāsns un atliec atdzist. Ja kaņepes nelieto uzreiz, līdz diviem mēnešiem kaņepes uzglabā hermētiskā traukā tumšā vietā. Izkausējiet sviestu nelielā katliņā uz vidējas-zemas uguns. Pievienojiet atgriezto nezāļu un uzkarsējiet sviesta temperatūru līdz 190 ° F. Pavārs 30 minūtes, izmantojot digitālo temperatūras pistoli, lai bieži pārbaudītu sviesta temperatūru un pārliecinātos, ka tā temperatūra nepārsniedz 200 ° F. NEVAJADZĒT BEZ APRAKSTA! (Ja nejauši tas dažām minūtēm pārsniedz 200 ° F, neuztraucieties, tas nav sagrauts. THC joprojām atrodas tur. Bet pārmērīga karsēšana izraisa THC noārdīšanos un var pārveidot to par CBN, vienu no kanabinoīdi, kas ir atbildīgi par kaņepju sedatīvo iedarbību vai rada savienojumu iztvaikošanu. Arī nepietiekama karsēšana nav laba, jo tā dēļ lielākā daļa kanabinoīdu paliek skābā formā un tādējādi nav aktivizēti. Produkta blīvums, un krāsns laiks un temperatūra var arī novērst zināmu pārvēršanu, kā rezultātā neaktivizēti kanabinoīdi. Dekarbēto kaņepju pievienošana sviestam vai kokosriekstu eļļai un atkal sildīšana nodrošina labāku sarunu.) Galvenokārt jūs vēlaties visu noturēt vāriet, nevis vāriet. Vienkārši nolaidiet siltumu un vērojiet to. Noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet tai sēdēt 10 minūtes. Tagad ir laiks nospiest. Novietojiet sietiņu virs lielas bļodas. Ievietojiet sietiņā krāsas sieru vai sieru, salokot malas no ārpuses. Tajā ieberiet karoti infūzijas. Izmantojot lielu karoti vai kartupeļu biezeni, caur audumu nospiediet tik daudz, cik varat. Pēc tam, izmantojot rokas (gumijas cimdi šeit palīdz!), Izspiediet maisu. Izspiediet pēc iespējas vairāk dārgā šķidruma. Izmēriet atlikušā šķidruma (uzpūsta sviesta) daudzumu. Gaidīt zaudējumus 25 procentu apmērā; tas nav THC, tikai sviesta zaudējums. Atšķirību kompensē ar parasto kausēto sviestu.

Buda Buda var ledusskapī uzglabāt hermētiskā traukā līdz 8 nedēļām. Tas arī labi sasalst, tāpēc pagatavojiet vairāk, ja jums ir pumpurs, un sasaldējiet papildu partiju hermētiskā traukā līdz 6 mēnešiem.

Sveiks, cukurs!

Avots: Saldā Mērija Džeina: 75 garšīgi kaņepju piedevas augstas klases deserti, 2015. gada Random House nosaukums (978-1583335659)

Saldā Mērija Džeinas salā pirmos dažus gadus mēs visus savus maizes izstrādājumus uzpūta ar Budas Buddu vai Kokosriekstu svētlaimi. Bet galu galā es gribēju izmēģināt citu paņēmienu. Pēc dažiem eksperimentiem es nācu klajā ar ideju cukura uzpūšanai. Tas izrādījās īsts jauninājums. Uzpūstā cukura skaistums ir tāds, ka gatavajā produktā ir daudz mazāk kaņepju aromāta un krāsas. Daudzi no mūsu piedāvātajiem saldumiem izmanto Hey Sugar !. Mēs arī pārdodam tā iesaiņojumus, ko cilvēki var izmantot, lai saldinātu kafiju vai tēju vai ceptu mājās.

Izmantojiet visaugstāko spirtu, kādu varat atrast. Ja jums ir pieeja Everclear, izmantojiet to. Pretējā gadījumā Bacardi 151 rums izdarīs triku (ja ne gluži tik labi).

Sveiks, cukurs! var iemest jebkurā karstā dzērienā. Ja vēlaties to pievienot aukstam dzērienam, uzkarsējiet nelielu daudzumu šķidruma, pievienojiet Hey Sugar!, Samaisiet, lai izšķīdinātu, un pēc tam pievienojiet to dzērienam. To var arī aizstāt ar cukuru jebkurā no jūsu iecienītākajām receptēm.

Kā redzēsit šajās receptēs, izmantotais pumpuru daudzums nosaka THC līmeni gatavajos desertos ar trīs dozēšanas līmeņiem.

Katras no šīm receptēm raža ir 1/4 tase Hey Sugar!

Sastāvdaļas

1,5–6 grami kafijas kafijas pupiņu, sasmalcināti vai smalki sasmalcināti (daudzums mainās atkarībā no vēlamās potences, skatīt zemāk)

1/4 tase granulēta cukura

augstas kvalitātes spirts (Everclear darbojas vislabāk, taču ne visas štati to pārdod; ja nevarat iegādāties, izmantojiet Bacardi 151 rumu)

1. līmenis

1,5 grami kaņepju pumpura, samalta vai smalki sasmalcināta

Iznākums: apmēram 150 mg THC

1 tējk. = Apmēram 12,5 mg THC

2. līmenis

3 grami kaņepju pumpuru, sasmalcināti vai smalki sasmalcināti

Iznākums: apmēram 300 mg THC

1 tējk. = Apmēram 25 mg THC

3. līmenis

6 grami kaņepju pumpuru, samalti vai smalki sasmalcināti

Iznākums: apmēram 600 mg THC

1 tējk = aptuveni 50 mg THC

Infūzijas iekārta

Digitāls temperatūras pistole (tas ir vienīgais veids, kā pārbaudīt nezāles temperatūru.)

Pienācīga digitālā skala, kas sver gan gramus, gan oz

2 masonu burkas

Piltuve

Kafijas filtrs

Neliels karstumizturīgs cepšanas trauks

Karstumizturīgs stikla pīrāgs

Norādījumi

  1. Kaņepju dekarboksilēšana: uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ° F. Ielieciet kaņepes mazā, karstumizturīgā cepšanas traukā un ievietojiet cepeškrāsnī. Pēc 15–20 minūtēm pārbaudiet kaņepju temperatūru ar digitālo temperatūras pistoli; Kad temperatūra ir sasniegusi 250 ° F, ļaujiet tai cepties 30 minūtes, bieži pārbaudot temperatūru. (Papildus dekarboksilēšanai jūs noņemsit visu augu materiālā palikušo mitrumu.) Ja pārāk ilgi tas pārsniegs pareizo temperatūru, tas sadegs, THC var pārvērsties CBN, un jūs zaudēsit spēju. Ja kaņepes nelieto uzreiz, līdz diviem mēnešiem kaņepes uzglabā hermētiskā traukā tumšā vietā. Izņemiet cepšanas trauku no cepeškrāsns un samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 200 ° F. Pārnes kaņepes uz mūra burciņu. Ielejiet tik daudz alkohola, lai to pārklātu, un aiztaisiet burku. Ik pēc 3–5 minūtēm 20 minūtes krata burku, pēc tam atveriet vāku. Lieciet sietiņu ar kafijas filtru un novietojiet to pāri bļodiņai. Ieliet spirta šķīdumu caur kafijas filtru, lai notraipītu augu vielas. Viegli piespiediet ar karotes aizmuguri vai ar pirkstu galiem, uzmanot, lai nesadalītu filtru. Ievietojiet cukuru karstumizturīgā stikla pīrāga traukā. Pievienojiet sasprindzinātā spirta šķīdumu cukuram un cepiet 30 līdz 60 minūtes, labi maisot ik pēc 10 minūtēm, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un cukurs ir vienmērīgi iekrāsots. (Krāsa var būt no gaišas līdz tumši dzintarai.) Uzglabāt hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā. Atdzesēt nav nepieciešams. Sveiks, cukurs! Ir labs vienu gadu.

Uzpūsts lavandas vienkāršais sīrups

Avots: Maksvels Bredfords, Native Roots

Apkalpošanas lielumam jābūt balstītam uz vēlamo THC saturu.

Sastāvdaļas

3 grami žāvētas lavandas

3 tases ūdens

2 tases kaņepju infūzijas (skat. Iepriekšējo infūzijas cukura recepti.)

Norādījumi

  1. Nelielā katliņā uzvāra ūdeni. Iemaisa žāvētu lavandu. Vāra uz lēnas uguns līdz smaržīgai un noņem no uguns. Ar siera audumu vai kafijas filtru izkāš visu atlikušo lavandu. Uzkarsē tagad purpursarkano filtrēto lavandas ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet infūziju un turpiniet vārīt, līdz visas cukura granulas ir izšķīdušas. Noņem no uguns un ļauj atdzist.